1、第一步:黄瓜,山药,胡萝卜洗净切好
2、第二步:备青,红辣椒,葱
3、第三步:山药,胡萝卜焯水后备用
4、第四步:热锅放油,先炒青,红辣椒后放入黄瓜和葱花
5、第五步:倒入山药和胡萝卜,加适量盐,味精拌均匀出锅