1、挂面煮到刚过心,有硬心的面炒出来不会烂。
2、大火烧油,洋葱丝下锅翻炒出香气。
3、下包菜丝继续炒几下。
4、加火腿肠。
5、放面条,直接调味,盐适量。
6、蚝油适量。
7、味精少许。
8、五香粉少许。
9、翻拌均匀马上出锅。