1、虾仁洗净，沥去水分，倒入料酒，盐，生粉搅拌均匀，腌制十分钟。
2、韭黄洗净切段。
3、锅烧热放入油，油烧热放入花椒粉。
4、在放入虾仁，虾仁炒熟。
5、在放入韭黄。
6、韭黄炒软，炒一分钟左右，就可以了。
