藕粉可以做藕粉丸子。
主料：糯米粉30克、藕粉20克、糖粉6克、水适量、抹茶粉或紫薯粉（选用）、干玫瑰（裥袄萼殴藕粉羹）适量、凉白开（藕粉羹）30克、热水（藕粉羹）100克、蜂蜜（藕粉羹）适量、藕粉（藕粉羹）30克
调料：无
做法步骤：
1、糯米粉、藕粉和糖粉倒入碗中混合均匀。（其他口味加入抹茶粉或紫薯粉）
2、少量多次加入水，搅拌成软硬适中的面团。
3、把面团分成小份，搓成丸子。
4、用保鲜膜盖好防止表面干燥。
5、烧一锅水，水沸腾后加入丸子。
6、煮到丸子浮起，捞出放入冰水中冷却，保持Q弹口感。
7、藕粉中加入凉开水搅开。
8、锅中烧开100g水，一边搅拌一边加入藕粉水，煮到喜欢的稠度即可关火。
9、加入玫瑰花瓣，搅匀。
10、把丸子放入碗中，加入几勺藕粉羹。
11、浇上少许蜂蜜，撒上玫瑰花瓣点缀。
