猪舌头里边的胆固醇成分肯定是很高的，所以说猪舌头吃多了对人的身体身心健康没有益处，尤其是针对自身胆固醇就很高的人而言，也是要少吃一些胆固醇成分高的食材。
由于猪舌头里边的胆固醇成分很高，吃多了对人的身体身心健康没有益处，另外猪舌头里边的脂肪率也是很高的，吃多了非常容易造成高血脂，或是是脂肪肝，这种病症对人的伤害全是挺大的。
猪舌头的食用方法
猪舌可用于酱、烧、烩，如“酱猪舌”、“红烧舌片”、“烧杂烩”等。某些市场卖的舌头立即可食，但生的、烟熏的或粗盐腌的舌头常买到，煮后不论热用冷食、加不加调味料都不错。盐腌舌头通常是挤过汁的煮熟切片，一般采冷食，生舌头可加葡萄酒温煮，或水煮后添各类配饰上桌。
猪舌炒食：猪舌可以和菜、肉类一起炒，成为一道美味佳肴。
猪舌熬汤：猪舌可以煮汤，有滋补效果。
猪舌凉拌：猪舌可以和菜类一起凉拌，开胃。