1、面粉放入盆中,中间挖一个洞把酵母粉加进喉哆碓飙去,然后角落放入泡打粉,也用面粉盖住,对角放盐,打入一个鸡蛋,加入温水和玉米油,搅拌成柳絮装开始揉,我用厨师机揉了十分钟。
2、揉好后,面团湿、粘,放入盆中,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一晚,或在常温下发酵至两倍大小
3、把干面粉撒在砧板上。发酵的面团不需要揉(以免揉到死面上)。直接用擀面杖擀成长方形
4、切成两厘米宽的长条
5、两件叠在一起
6、用筷子在重叠的两块上压一压
7、上色即可,喜欢脆的可以多炸一小会儿。
8、香喷喷的油条出锅啦,配上豆浆再香不过
9、给爸爸炸了一盆??