一、蔬菜饭
在刚蒸好热腾腾的米饭中，参加新鲜蔬菜，就可享用进入蔬菜共同香味的米饭。别的，扇贝富含维生素B1和珑厥抑渴牛磺酸，牛磺酸能够下降胆固醇，分化脂肪。
质料(1人份)
大米30克、料酒3大勺、酱油1大勺、清水2杯、水芹菜10克、韭菜10克、杏鲍菇10克、扇贝2个。
做法
1、将洗洁净的大米放入电饭锅中，然后倒入料酒和酱油，盖上锅盖开端煮。
2、将水芹菜、韭菜、杏鲍菇切成一样的巨细。
3. 将扇贝放入开水中焯顷刻。在煮好的米饭里放入2和焯过的扇贝拌和均匀就做好了甘旨的蔬菜饭。
二、蛋卷
年糕在运用前用凉水浸泡30分钟。若是早上时刻匆忙，也可在前一晚泡好。
质料(2人份)
鸡蛋2个、橄榄油1大勺、年糕20片、西红柿半个、番茄酱少量。酱汁：料酒1大勺、酱油2小勺、白糖2小勺。
做法
1、将泡发好的年糕片放入干锅中煎。
2、待年糕变黄之后，在鸡蛋中放入酱汁拌和匀，再一起倒入平底锅中。
3、煎好之后装盘，上面放上西红柿丁，淋上番茄酱即可。
三、猪肉牛蒡饼
日本人十分喜欢吃牛蒡，由于牛蒡具有抗老化的成效，经常吃能够常葆芳华哦。这道照料在烹饪时，要先盖上锅盖焖煎，然后翻开锅盖翻面再煎，最终再盖上锅盖焖煎，直到煎熟出锅。时刻的掌握是其窍门地点。
质料(2人份)
牛蒡1/2个、猪肉馅120克、鸡蛋1个、生姜1/2片、精盐及胡椒粉少量、淀粉2大勺、橄榄油1大勺。酱汁：蒜1瓣、料酒2大勺、酱油2大勺、白糖1大勺。
做法
1、牛蒡切丝放入盐水中浸泡10分钟之后捞出。
2、在碗里放入牛蒡丝、猪肉馅、鸡蛋、生姜末、精盐、胡椒粉、淀粉混合均匀。
3、在烧热的平底锅中放入橄榄油之后，放入2，以小火煎。4. 半老练的时分，放入酱汁持续煎至双面焦黄即可。
四、牛蒡意大利面
这道照料让你想吃意大利面时，自个在家就能简略完结。照料中格外运用了可消除体内毒素的牛蒡，既好吃又安康。若是平常不进行排毒的话，身体里就会堆集很多毒素，不但会阻止脂肪代谢，还会使肌肤变得粗糙，因而要多加注意。
质料(1人份)
意大利面50克、牛蒡50克、藕10克、橄榄油1.5大勺、干紫菜少量。酱汁：料酒2大勺、白糖1大勺、酱油2大勺、精盐1小勺。
做法
1、意大利面煮成九老练之后，放入筛子里沥干水分(酱汁事前分配好)。
2、牛蒡去皮切成丝，藕去皮切成薄片。在平底锅中放入橄榄油之后，放入牛蒡丝和藕片翻炒。
3、牛蒡丝和藕片炒熟之后，放入红辣椒片和1的意大利面，以及事前分配好的酱汁，再炒一瞬间之后装盘。最终把干紫菜切成细丝，放到上面就制造完结了。
五、大头菜包牛肉
这道照料选用的食材是比米纸热量还低的大头菜。大头菜的钾能够扫除堆积在体内的钠。并且，大头菜中富含维生素，有助于医治芳华痘。这是一道值得引荐的照料。
质料(1人份)
大头菜2片、牛肉馅100克、酱油1大勺、洋葱1/3个、胡萝卜1/4个、精盐、胡椒粉少量、大蒜1瓣、萝卜苗少量。
做法
1、将大头菜放入蒸锅中蒸制4分钟。
2、在牛肉馅中放入蒜泥和酱油混合均匀。
3、将洋葱和胡萝卜切成细末。
4、将牛肉馅放入平底锅中翻炒，锅中不放油，以小火炒熟。
5、待锅中牛肉变色后，放入洋葱和胡萝卜，持续翻炒4～5分钟。然后放入精盐和胡椒粉调味之后，用1的大头菜包起来。最终在上面放上萝卜苗就完结了。
六、油豆皮魔芋寿司
这是一道用魔芋替代米饭的减肥寿司。魔芋的热量低有助于减肥，其所含神经酰胺比大米多7～8倍，若是人体缺少神经酰胺，肌肤就会呈现皱纹和斑点等老化表象，魔芋能够防止这些疑问。
质料(2人份)
调味油豆皮8张、洋葱1/2个、胡萝卜1/4个、魔芋100克、芥末少量。
做法
1、将洋葱和胡萝卜切成细末。
2、将魔芋切成长条之后，也切成小块。3. 将1和2拌和均匀，放入油豆皮中。4. 放入烤箱烤制3分钟左右即可。