1、把蔬菜洗净分别切碎

2、将切碎的蔬菜分别放入榨汁机内,榨成汁(像胡萝卜和紫甘蓝可以放入少量水一起榨)

3、倒出,过滤渣,留汁待用

4、和面,把蔬菜汁(单种)倒入稍大点的碗或盆中,慢慢加入面粉用筷子搅拌,直到蔬菜汁全部被吸收后,再加入适量面粉用手柔成面团(不宜太硬)


5、用保鲜膜分别把各颜色面团包起来,醒一下(可不醒)

6、使用擀面仗把面团擀成面皮成圆形(擀一会撒一层小量面粉用手掌抹均匀,反一面再擀再撒一层面粉,防止黏驽怛判涮住擀面杖的擀面台,此动作重复擀至面皮稍薄)

7、擀好的面皮再撒一些面粉抹开(这样切的时候才不会黏在一起)折叠成10CM左右宽

8、用刀切成面条大小

9、蔬菜五彩面算是完成了

10、小贴士:1、蔬菜的种类可根据个人喜欢自由选用,像鸡蛋、芹菜、南瓜、紫薯等都是可以的,给宝宝吃,特香!2、一次可做一个蕴宗宿掾礼拜的量,分好份量放入冰箱急冻保存,要吃的时候直接拿出煮就OK3、面条可切细切粗,看小朋友的大小和喜欢来定