七台河市处于中温带湿润气候区，四季分明，降水各季分布不均。主要特产有：勃利梅花鹿、勃利葡萄、小毛葱、勃利蓝靛果、山茄子、勃利蓝靛果酒、旌德青蔗、橡子、元蘑、中国草笔。
七台河的特产有哪些
1、 蓝靛果别名有蓝果忍冬、蓝靛果忍冬，产于吉林省长白山、黑龙江省大兴安岭东部山区、黑龙江东部（勃利县境内）以及内蒙古、华北、西北、四川等地，蓝靛果忍冬的果实多浆汁，种子极小，出汁率高，是制作饮料的极好原料，经常饮用这种饮料，能调整人体机能，调节血压，具有减缓衰老的作用，被誉为“饮料之王”。
2、 勃利蓝靛果酒蓝靛果是世界珍稀纯天然绿色野生食用浆果，有“果中之王”美称，含有17种氨基酸，占人体必需氨基酸总量的40%。所以，蓝靛果酒属天然绿色食品，含有多种氨基酸及微量元素，该酒营养丰富，口味独特，具有开胃健脾、促进新陈代谢等功效，对治疗高血压、糖尿病有突出疗效。具有很好的营养及医疗保健作用。
3、 小毛葱勃利县以种植“三辣”闻名，小毛葱、小辣椒、大蒜。毛葱，是东北特产，东绛卅匝矿北黑龙江人都是这样的叫法，学名叫做“分蘖葱头”，原产日本，1931年由日本引进吉林，所以又名"鬼子葱"。营养价值：吉林市农业局在科学家的测试后发现了毛葱的营养结构紧密，营养价值高，同时有很好的医疗作用。毛葱可以治失眠、咽喉炎、赤痢、阴道滴虫病和某些皮肤病，也可去头屑，提高了胃肠涨力，增强内分泌功能。同时毛葱还有良好的降血糖作用和较好的降血压作用。由于无糖毛葱葡萄酒对葡萄汁进行了脱糖处理，又去掉了洋葱的异味，糖尿病患者也可以放心饮用。食材功效：在毛葱汁中含有至少 11种降胆固醇的成份，其中最为主要的是可溶性纤维汁。经研究发现，每周吃 08盎司毛葱汁。五周后，血胆固醇将下降20%，因此专家建议：人们在用餐时应常吃毛葱汁，天常日久对人体性功能和降低胆固醇都会有显著的效果。
