1、准备食材,橄榄菜50g,鸡粉5g,生抽10g,生粉10g,瘦肉200g,白糖10g,四季豆200g。
2、四季豆撕去两头的筋,洗净切成粒,瘦肉切末,用盐、生抽、食油、生粉腌制。
3、坐锅烧开水,倒入四季豆焯水,待四季豆颜色变深时捞起泡入凉水中。
4、将四季豆倒入锅中翻炒,加入白糖、生抽、鸡粉调味,倒入橄榄菜,肉沫翻炒出香即可。
5、总结如下。
1、准备食材,橄榄菜50g,鸡粉5g,生抽10g,生粉10g,瘦肉200g,白糖10g,四季豆200g。
2、四季豆撕去两头的筋,洗净切成粒,瘦肉切末,用盐、生抽、食油、生粉腌制。
3、坐锅烧开水,倒入四季豆焯水,待四季豆颜色变深时捞起泡入凉水中。
4、将四季豆倒入锅中翻炒,加入白糖、生抽、鸡粉调味,倒入橄榄菜,肉沫翻炒出香即可。
5、总结如下。