可以,以下是青椒炒苦逢匮眠孰瓜的做法。
主料:苦瓜1个、青椒2个
辅料:蒜瓣5颗、盐1勺、鸡精1勺、邓睾瑙檄油适量、白醋2勺、干辣椒1个、花椒5粒
步骤:
1、苦瓜洗净切成两半,去瓤,切成薄片放在清水里,加2勺白醋浸泡10分钟!(这样苦瓜就不会苦了!)
2、青椒切成丝,蒜瓣拍碎,生姜切成丝备用!
3、浸泡好的苦瓜反复换水三到五遍后沥干水分备用!
4、锅烧热,倒入适量油,放入生姜,花椒,蒜瓣,辣椒炒香!
5、倒入苦瓜和青椒翻炒均匀!
6、加入一勺盐翻炒均匀!
7、加入适量鸡精调味即可!
8、装盘就可以上桌啦。