1、准备好新鲜的猪龙骨、玉米、红萝卜、马蹄、盐。
2、把猪龙骨放在水龙头底冲洗干净后放入锅中,加入适量的清水,盖上盖子大火煮开5分钟后关火。
3、煮过后的龙骨汤上面会有一层泡沫,用清水清洗三遍以上,直到水不再浑浊为止。
4、从市场上买回来已经削皮的马蹄,在水龙头底下冲洗干净,再把上面没削干净的地方削一下,冲洗干净后沥干水分待用。
5、把红萝卜洗净去皮,切成小段待用,玉米冲洗干净,切成小段待用。
6、猪龙骨、玉米、红萝卜、马蹄一起倒入锅中,加入适量清水,盖上盖子,按到“汤”程序即可。
7、煮好的骨头放入适量盐调味,用滤油勺把浮在上面的油脂捞出,一锅清清爽爽的汤水就隆重登场了。