1、馒头、牛奶。空腹饮酒容易喝醉，喝酒前适当吃些馒头，喝杯牛奶。牛奶中的蛋白质和馒头中的碳水化合物在胃内形成一个“食物保护膜”，相当于给胃加了一个保护罩，从而起到保护胃黏膜的作用。
2、白开水、蜂蜜。朋友相聚，分外“眼红”，情深之处难免一饮而尽，很容易醉。喝酒时要把握住节奏，慢酾唐胱慝慢喝。建议喝点白开水，可以稀释酒精，以增加鄢鹎舂钻尿液排出量，加快酒精代谢；也可以喝点蜂蜜水，蜂蜜是解酒神器，加温开水兑蜂蜜效果更佳。
3、橙汁。橙汁中富含膳食纤维、矿物质、维生素，促进排泄，果糖加速酒精代谢。饮酒后可以喝点鲜榨的橙汁解酒，简单易行。
4、米汤、绿豆汤。米汤中富含多糖类和B族维生素，可解酒、醒酒，加点白糖，解酒效果更好；儿绿豆具有解毒的功效，酒精中毒、药草中毒、食物中毒可以作为应急食用，在酒后喝点绿豆汤对解酒也有一定作用。
5、猕猴桃。猕猴桃维生素C含量非常丰富，维生素C能分解乙醇，护胃益脾，避免酒精刺激和损伤胃粘膜，喝酒前后喝点猕猴桃汁对解酒的效果非常明显。
6、山楂。山楂的维生素C含量在常见水果中居第三位，同猕猴桃一样具有良好的解酒作用。
7、山楂棰僖崩妓酒就是一个不错的选择。以青州敞口山楂为原料酿制的皇尊庄园山楂酒，采用“全汁深酵”专利技术酿制，保留劲忧商偌了维生素C等山楂的营养成分，而且富含黄酮，健胃消食、助消化，也能减缓吃海鲜时嘌呤对人体的危害，可以放心地边喝酒边享用山珍海味；同时，含有丰富的半乳糖醛酸和有机酸，半乳糖醛酸具有消食化滞、开胃健脾、清除便秘的功效，而有机酸则可以有效提高睡眠质量。不用担心自己喝醉了上头、难受，又避免客人喝醉的尴尬局面，是春节聚餐桌上必备。
