1、抗肿瘤。黄瓜中含有葫芦素,能提高人体免疫力,有抗肿瘤的作用。
2、防止酒精中毒。黄瓜中含有丙氨酸、精氨酸和谷胺酰,对有肝脏问题的人能起辅助的作用,还能预防酒精中毒。因此在喝酒之前,不妨吃一根黄瓜,或者来一盘凉拌黄瓜。
3、清热解毒、利尿、降血压。黄瓜吃起来十分清爽,还能清热解毒,利尿。其实除了黄瓜,黄瓜藤还起到降血压的作用呢。能减肥。黄瓜中含有的丙醇二酸,可以抑制糖类物质转化为脂肪。能美容、抗衰老。黄瓜含有的黄瓜酶,能促进人体新陈代谢,排除毒素,其含有的维生素C,可以美白肌肤,令肌肤水润有弹性。