1、室温暖化黄油，不会的软化黄油的用微波炉的解冻功能叮15秒即可，加细砂糖，随后面粉不用过筛即加入，6个15cc的量勺的量，1量勺鲂番黟谊6.25g，也就是不到38g左右的面粉，大家可以按需按比例增减，记得保持和黄油的量差不多即可。这样确保口感不会太腻。
2、搅拌，非常简单，就是搅拌到比较顺滑，蛋液不要一次性加入，因为量比较少，请使用量杯或汤勺来衡量，鸡蛋液分两次加完即可。
3、做好的放进饼干模，因为烤箱小，烤盘更小，量少，所以切记压实。松垮的做出来效果很差容易烤成一团。
4、冰箱冷冻40分钟到1小时，还是一样因为量少，40分钟就好了。拿出来切片，下手要狠要稳，一刀到底，切记拉扯。
5、烤箱预热到200°，小烤箱千万要到这个温度哦，不然烤的不脆。随后放入烤盘，我把剩下的锡纸和油纸都用上了。关上烤箱门之后，把温度调低到165°。这样就和君之的温度一样一样啦。烤制15-20分钟，经验是，15分钟烤熟，20分钟烤出焦黄。个人觉得烤制20分钟色泽脆度会更好。
