1、将所有辅助食材食材准备齐全
2、 2.中筋面粉450克放到盆里，加入花椒粉、盐5克拌匀备用，加盐克增加面团筋性。
3、 3.将清水300克倒入面粉中，用筷子进行搅拌一下，然后用手揉面。
4、 4.揉成不粘盆的面团，用布盖上醒30-40分钟，醒好的面团放到撒了少量面粉的桌面，揉成长条分成几个等份。我分了5份。
5、将洗好的大葱切成葱花
6、把葱花放到碗里接入剩余的盐，将色拉油在锅中烧开约160度，烧好后脚在葱花上拌匀，加入少许面粉备用。
7、取一份用手压扁,用擀面棒擀成圆形（俺的手艺欠佳，不够圆）；擀的中途如果粘可以在面板上抹点油；干好后在饼皮上刷上少许葱油。
8、用勺子把炸好的葱花均匀的铺在饼皮上，然后从一边慢慢卷起来；卷成长条后从一头往另一头再卷。
9、卷成这个形状，然后再用擀面棒擀成圆形，还是手艺问题，有点儿皮开肉绽的感觉。
10、不粘锅里放油烧热，放入做好的面饼，两面翻一翻都粘上些油。中火两面翻一翻每一面焖上几分钟，直至两面都成金黄色。
