1、鸡肉斩块放入高压锅(没有高压锅，其他能煮汤的锅也行) 2.放入泡发洗净的羊肚菌，虫草花，姜片，去芯莲子 3.放入少许料酒，少许盐，少许胡椒粉
2、放入适量的水，盖上锅盖，上汽后转中小火压15~20分钟。
3、煮汤的时候可以一边准备肉馅 猪肉剁成肉糜，提前泡发好的香菇洗净切成小丁
4、肉糜和香菇放入碗中，加入少许料酒，生抽，蚝油，鸡精，少许盐，芝麻香油，玉米淀粉，少许胡椒粉
5、搅拌均匀备用，可以开始包馄饨了
6、包好的馄饨，我的量包了25个。锅里烧开水，放入馄饨煮熟（这一步忘记拍照了）
7、煮好的鸡汤，放入少许鸡精，加盐调味
8、准备一个碗，碗里放葱花，放入煮好的鸡汤，再把煮好的馄饨捞出放入碗中
9、好吃的香菇馄饨就做好啦
