1、将蛋清和蛋黄分离。
2、分离出的蛋黄。
3、在蛋黄中加入一半的糖粉,色拉油。
4、用打蛋器中速打匀。
5、打至打蛋器从蛋白中提起时,蛋白成钩状切不倒,蛋白就打好了。
6、将1/3的蛋白放入打好的蛋液中
7、烤好的蛋糕稍微凉一下,脱模即可。