1、西蓝花洗净切小块
2、西蓝花放入锅内进行焯水
3、青椒切条备用
4、将西蓝花捞起装盘
5、锅内烧热油
6、加入姜、蒜等辅料进行翻炒
7、放入青椒进行翻炒
8、加入少许盐、鸡精和少量清水
9、将西蓝花倒入,翻炒均匀即可