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红辣椒炒肉怎么做好吃

时间:2024-10-15 06:38:37

1、主料和辅料,都切好备用,秃赈沙嚣建议肉选择带了一点肥肉加皮皮的;红辣椒选择肉椒,不辣的那种。姜和蒜都切成豆丁状;

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2、先把肉整块放入沸水中煮一下,煮熟一点,回锅肉一般都有这个流程;

3、然后把肉拿出来切成片。

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4、这个时候,在锅中不要放油,直接放入红辣椒,各种翻滚炒一下;也是把红辣椒炒熟一点;然后再放在盘中,备用;

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5、在所有的一切就绪后,在锅中放入油,等油热后,让入切好的肉片,稍微把油榨一点出来,然后把肉放在一边,再放入姜和蒜,把他们爆香;

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6、这个时候,放入红辣椒,一起混合抄;然后再放入一点白糖,等差不多,就可以起锅了。

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