1、准备食材梨2个 山楂8-10片 陈皮 1朵冰糖适量。
2、将梨去皮去核切成片。或者块状，您喜欢就好，薄一点的片更容易煮熟。
3、将山楂片洗净，陈皮也洗净一起放入蒸格中。陈皮建议大家用好一点的新会陈皮，药店买的陈皮，严格意义上说是些桔皮丝，效果不如新会陈皮好。
4、将锅中加入适量的水，然后将蒸格放入，沉入锅中，然后放冰糖。可以将蒸格可以沉入水中，用时升出，拿取非常的方便。如果您用普通的煮锅，那就直接将食放入，水没过食材1厘米左右就可以了。
5、大火煮开后转小火慢煮，这时可以看到汤汁慢慢变色了。陈皮的色泽已经开始渗入汤汁中。
6、煮到梨能轻易用勺子切块就可以关火啦！
7、接下来，用电火锅的升键将蒸笼升起，将梨块单独挑出即可，山楂干和陈皮就不要了。
