凉拌藕片怎么做好吃

1、 首先把莲藕去皮备用。

2、 因为选的是比较长的一节莲藕，所以要切成两端入锅煮熟。

3、 大蒜剁细，葱花切好。因为小编家有不吃葱的，所以小编切得比较长，便于不吃的人挑出来。

4、 把辣椒放1~2勺在碗里，分别加上酱油，醋，盐和味精等。

5、再把蒜和葱花放碗里，用筷子搅拌一下。

6、 莲藕煮熟后捞出来，滤下水，冷却下就可以进行下一步切片工作啦。

7、 切好的藕片放入佐料里拌均匀，也可以直接把佐料浇在藕片上。可惜小编当时没想到。。。

8、 拌好的凉拌藕片，棒棒哒！~