1、咸肉、胡萝卜、笋切丁,蚕豆剥去外壳。
2、煮好的杂粮乌米饭。
3、咸肉丁放锅中小火煸炒出油。
4、放入蔬菜翻炒。
5、放入乌米饭,加少许水烧5分钟。
6、淋了点料酒提香,炒匀。因咸肉的盐分足够了,所以没再加盐。
7、五颜六色的炒饭。