蛋煎饭团的做法

1、将焖好的米饭，待稍稍晾凉之后，慢慢揉成饭团(手上蘸些水就不粘手了)；

2、将鸡蛋打匀之后，加入少许的盐，将饭团在蛋液中滚一下；

3、在平底锅中倒入适量的油，放入饭团，两面煎至焦黄就可以了~