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莱菔子的认识与选购技巧

时间:2024-10-13 03:50:58

1、莱菔子又名萝卜子、萝白子、菜头子等,为十字花科植物萝卜的干燥成熟种子。全国各地普遍栽培。入脾、胃、肺经,能消食除胀,功效显著,“冲墙倒壁”之称。可用于治疗饮食停滞、大便秘结等。本品辛散耗气,故气虚无食积、痰滞者慎用,且不宜与人参同用。

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2、正品莱菔子原药产自四川绵竹,呈卵圆形或椭圆形,稍扁,直径0.2~0.3cm,表面黄棕色、红棕色或灰棕色,一端有深棕色圆形种脐。一侧有数条纵沟,微苦。根肉质。基生叶大头状羽裂,侧生裂片4~6对,向基部渐缩小,有粗糙毛;茎生叶长圆形至披针形,边缘有锯齿或缺刻,很少全缘。花期4~5月,果期5~6月。

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3、伪品莱菔子一般以白花菜籽为多,大小、颜色与正品相似,但颗粒较饱满,无苦味,市面上多以此混淆莱菔子。

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4、总上所述,挑选莱菔子时先尝尝味道,气微、味淡、微苦辛最好。

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