1、清水加姜、葱、白酒煮沸后淖海参,然后将海参切大块备用;排骨淖水,胡萝卜、土豆、马蹄、香菇切块备用
2、热油爆香姜葱蒜,放排骨和香菇炒出香味
3、依次加生抽、蚝油、老抽、冰糖,然后加清水没过排骨,大火煮开后思凳框酣转小火30分钟;接着将马蹄、土豆、胡萝卜、海参倒入锅中焖20分钟至排骨熟软,大火收汁后撒香葱即可
1、清水加姜、葱、白酒煮沸后淖海参,然后将海参切大块备用;排骨淖水,胡萝卜、土豆、马蹄、香菇切块备用
2、热油爆香姜葱蒜,放排骨和香菇炒出香味
3、依次加生抽、蚝油、老抽、冰糖,然后加清水没过排骨,大火煮开后思凳框酣转小火30分钟;接着将马蹄、土豆、胡萝卜、海参倒入锅中焖20分钟至排骨熟软,大火收汁后撒香葱即可