那天去超市,买了一点红小豆,回来做成了蜜红豆,终于可以做心仪已久的蜜豆蛋糕和面包了。
食材
适量 蜜红豆60克色拉油70克 细砂糖1克 盐1个鸡蛋60克牛奶120克 低粉1小匙 泡打粉
步骤/方法
低粉、泡打粉混合过筛。鸡蛋、细砂糖、盐,牛奶放在一起搅匀。
倒入色拉油搅匀。加入过筛的低粉、泡打粉,切拌均成面糊。
加入蜜红豆拌匀。
盛入小纸杯中。
入预热180度的烤箱,中层,上下火,20分钟。
注意事项
液体油做玛芬,省去了打发黄油的步骤,快速又健康,呵呵。也是同样好吃的,味道可以媲美康师傅的妙芙蛋糕啊,(只是略硬一些)。