1、准备糯米粉三斤,面粉一斤半,按照这个比例把它们和在一起,加水揉面,水一定要慢慢加。
2、把它们软成面团,放旁边醒发半个小时,把腊肉、芹菜、盐菜剁成碎末,先把腊肉放锅里面,把油煸炒出来。
3、加入姜和花椒,把味道炒出来,放入腌菜和豆鼓,加点干辣椒壳,炒制入味,关火倒入芹菜,搅拌均匀就可以出锅了。
1、准备糯米粉三斤,面粉一斤半,按照这个比例把它们和在一起,加水揉面,水一定要慢慢加。
2、把它们软成面团,放旁边醒发半个小时,把腊肉、芹菜、盐菜剁成碎末,先把腊肉放锅里面,把油煸炒出来。
3、加入姜和花椒,把味道炒出来,放入腌菜和豆鼓,加点干辣椒壳,炒制入味,关火倒入芹菜,搅拌均匀就可以出锅了。