1、鸡米花的做法：准备鸡胸肉一块、蛋液（我用了2个鸡蛋）、面包糠、面粉（淀粉、生分都可以）适量；
2、鸡胸肉洗净后，切成1厘米见方的小块（不要切的太大，因为还要裹粉，太大的话不像鸡米花了哦）
3、倒上适量KFC口味烤翅腌料，每次都用它，盐什么的不用放了哦
4、用手把腌料和鸡翅抓匀（不用兑水哦），然后盖上保鲜膜放冰箱保鲜腌制2~3小时；
5、准备炸: 鸡丁腌制好后，把腌制好的鸡丁放入备好的面粉里，每一块都粘上面粉；
6、然后把滚好干面粉的鸡丁放在备好的蛋液里，每一块都裹上蛋液
7、将裹好蛋液的鸡丁放在面包糠里，每一块滚几下均匀粘上面包糠，然后放到一个盘子里待抄贼谟伦炸。（这时候锅里洗净擦干后热油了哦）
8、等油温6、7成热的时候，把裹好面包糠的鸡米花放入油锅中，中小火炸到金黄即可。
9、鸡块比较小，所以很容易熟，我没有具体的看时间，几分钟左右，很快就炸熟了哦
10、出，美味出炉
