1、在超市购买寿司帘，刚买回来的寿司帘，不干净，我建议用清水浸泡3个小时，在用洗洁精清洗一遍，最后让阳台晾晒干
2、用电饭煲把米饭焖熟，等米饭变凉后，加入少量盐，适量寿司醋（苹果醋和白醋都可以代替），均匀搅拌
3、把火腿肠和黄瓜切成条，越细越好，我刀工不好，切得有点粗
4、先铺上寿司帘，然后铺上成张的紫菜，把米饭铺在紫菜上，不要铺满，上方留一点的空隙
5、把切成条的火腿肠和黄瓜摆在米饭上，均匀撒上肉松
6、从下方开始向上用寿司帘卷起，卷完后，用手使劲按按
7、寿司就好了，开始切啦，切得时候刀要快，一定要切到底，不然容易切不断紫菜
8、摆盘，开吃
