1、老鸽子一只，加入适量料酒，水烧开焯2分钟捞出
2、鸽子放入煲汤砂锅里，加入适量水，加入生姜一个
3、水烧开，小火煲一个小半小时，加入铁棍山药块
4、再炖半个小时
5、最后加入枸杞和盐，再煲五分钟，即可
