1、 提前将粉条用热水泡软。
2、 将腊肠斜刀切片。
3、 将泡好的粉条摆入盘中,撒上盐,并调少量生抽。
4、 将腊肠码在粉条上面,在盘子中再放进一些水,以防蒸出的粉条过硬。
5、 上锅大火蒸15分钟。
6、 出锅后,撒上葱花点缀兼提味即可。