1、先将猪皮去毛然后清洗干净
2、将猪皮冷水下锅，锅内放入几个八角，家里如果有生姜的话也可以切几片生姜进去！盖上循勒桢施盖子，大火煮沸后，转中小火煮15分钟
3、将猪皮冷水下锅，锅内放入几个八角，家里如果有生姜的话也可以切几片生姜进去！盖上循勒桢施盖子，大火煮沸后，转中小火煮15分钟
4、将去除完油脂的猪皮重新冷水下锅。锅内加入适量的料酒和八角，煮10分钟即可
5、煮好的猪皮取出，用凉水多洗几次，洗的越多次越好
6、将洗好的猪皮用刀切成丝
7、将切好的猪皮倒入豆浆机内，然后将700ml凉水也加入其中。盖上盖子，选择豆浆制作按钮
8、将装猪皮冻的模具事先抹上一层油
9、将搅打均匀的液体，倒入准备好的模具里。等液体凉了以后，送入冰箱冷藏过夜
10、将冷藏一夜的猪皮冻脱模，切成自己想要的形状。
11、然后将辅料里的材料，除了葱和生抽、蚝油之外，其他全部下锅爆炒一下，炒出香味后淋在猪皮冻上，然后将生抽和蚝油简单混合后也淋在上面，最后撒上切好的葱花即可
