如何做炒猪腰花

1、准备一个猪腰子，把猪腰子切成两半之后，把里面白色部分切去，然后把它切成薄片，让他成为一个菱形。

2、然后把它们放在锅中，加入一勺淀粉，用手抓拌均匀之后，在锅中加入开水煮开之后倒入猪腰子，烫一分钟之后捞出备用，

3、起锅烧油，油热之后，下入葱和蒜爆香，再加入两勺水。再加入一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺鸡精，一勺盐，一勺白糖。

4、再下入青红椒配菜，锅开之后再倒入芡粉勾芡，然后再下入刚才的猪腰子，翻炒均匀就可以出锅了，炒猪腰花就做好了。