如何做凉拌猪里脊肉丝呢

1、猪里脊冷水下锅，放葱姜、料酒，煮出血沫，撇去浮沫，再煮三十分钟

2、煮熟捞出，放凉，撕成丝，放入盆中，放香菜、香葱、蒜末、辣椒油、盐、味精、白糖、抓拌均匀即可，美薅黾稣形食制作完成