1、准备一些烟笋，一般菜市场卖咸菜或者酱菜的地方都有买的 网上也有，小的时候外婆好像自己会晒很多 那个时候并不知道这是什么，只是觉得和肉在一起加点蒜苗啥的特别香
2、肉清洗干净，切成均匀的薄片
3、切好的肉片儿放进一个小碗里:放入少许胡椒粉，生抽，料酒，生粉，食用油，用手搅匀腌制几分钟
4、青椒买的这种细细的，比较辣一点，切成细细的丝儿
5、大蒜生姜切片儿
6、大蒜头段切薄片儿
7、锅里上少许水，烧开，加入少许食用油，盐 倒入烟笋拌匀，煮沸后捞出来沥干水待用
8、锅里上油，放入腌制好的肉片儿滑熟，捞起来
9、锅底重新上油，放入大蒜生姜片干辣椒段儿小火爆香
10、放入沥干水的烟笋，接着呢大半勺豆瓣酱翻炒均匀
11、放入刚才超好的肉片，青椒
12、最后加入切好的大蒜头片儿，少许盐，鸡粉，翻炒出锅就可以啦
13、这个我真的是一点不夸张，绝对的超级下饭
14、还可以加点蒜苗啥的，今天烧得时候吧某个美女说不喜欢蒜苗就没放了
15、愿你有高跟鞋也有跑鞋、喝茶也喝酒，愿你有勇敢的知心的朋友、也有牛谴嬷郅澌逼的对手。愿你在20岁出头的年纪就能做自己真正的主人，不做伸手党！
