婴幼儿一般是指0-3岁的小龄孩子。宝宝生长极为迅速，对营养物质的需求极高。婴幼儿期良好的营养，是一生体格和智力发育的基础。蔬果可为宝宝提供丰富的维生素以及必需而又容易缺乏的钙、铁、锌等矿物质。
宜吃什么
1、莴笋叶酸含量高，对婴幼儿的神经细胞与脑细胞发育有促进作用；维生素K、碘含量也较高，利于营养补充。
2、苹果含碘量高，可防治甲状腺肿、呆小症等；熟苹果止泻，生苹果通便。
3、胡萝卜含有丰富胡萝卜素，在体内转化为维生素A，对促进宝宝生长发育具有重要意义。
4、香蕉润肠通便，适宜食用配方奶便秘的宝宝；易消化，是6个月以上婴儿的理想固体食物。
5、毛豆蛋白质、矿物质含量高；所含的铁容易被机体消化吸收，适合4个月以上的宝宝。
6、油菜含钙量高，且易吸收；维生素C、胡萝卜素含量也很丰富，有助于增强宝宝的免疫力。
7、番茄富含钙、磷等各种矿物质以及锰、铜、碘等重要微量元素，对宝宝生长发育十分有益。
8、葡萄含有多种矿物质、维生素及人体必需的氨基酸，是婴幼儿的滋补佳品，且容易消化吸收。
9、柿子椒维生素C含量在蔬菜中名列前茅，可提高宝宝的免疫力，改善铁、钙和叶酸的利用。
10、西瓜几乎包含着人体所需的各种营养成分，宝宝发烧、长口疮、身患暑热症时可适当食用。
忌吃什么