1、准备材料，将虾切成两半，切上鳄梨（淋上少许柠檬汁，防止氧化发黑），将生菜洗净待用，将黄瓜切成条状。
2、准备一碗温水（45℃左右），把一张春卷皮放入温水中泡软，然后拿出来滤干水。
3、在砧板上铺一块春卷皮。如果上面还有水，用厨房的纸把水吸干。然后把虾、鳄梨、黄瓜和生扯会迸莪菜放在春卷皮的1/3处
4、我的砧板颜色太鲜艳了。我看不到照片上的春卷皮。如果你喜欢香菜，你可以放一些香菜。
5、所以当配菜放好的时候，它们被包裹成圆柱形。我包得不太好。如果我用米粉把它们包起来，它们会很饱很好看。
6、最重要的是蘸海鲜酱和花生酱。我用花生酱加花生粒，
7、把配料放在碗里搅拌均匀
8、如果你吃不完，可以把它放在保鲜盒里，然后放在冰箱里
9、如果你想把它切好，你可以放一些胡萝卜丝。颜色会很好的
