签了 就属于已就业的2010年应届毕业生，没签就是未就业的2010年应届毕业生，等到2011年就不算。
签了就业协议后，只要还未毕业的，还算是应届毕业生。应届毕业生是即将毕业的学生。当一名学生进入其教育层次中的最后一学年的时候，这一年当中，该学生为应届毕业生。
在校生参加工作的，一般不视为就业，与用人单位之间暂时不属于劳动关系。法律依据：劳动部关于印发《关于贯彻执行＜中华人民共和国劳动法＞若干问题的意见》的通知》在校生利用业余时间勤工助学，不视为就业，未建立劳动关系，可以不签订劳动合同。
意义作用：
三方协议一旦签署，就意味着大学生第一份工作就基本确定。因此，应届毕业生要特别注意签约事项。大学生签三方协议前，须认真查看用人单位的隶属，国家机关、事业单位、国有企业一般都有人事接收权。民营企业、外资企业则需要经过人事局或人才交流中心的审批才能招收职工，协议书上要签署他们的意见方能有效。应届毕业生还要对不同地方人事主管部门的特殊规定有所了解。
以上内容参考：百度百科-三方协议