今天带给大家一个简单而美味的食谱! 把面包,大蒜,莳萝和奶酪放在一起,不一样的味道!
食材
温水 180毫升
干酵母粉 5克
细砂糖 8克
面粉 300克
盐 5克
蛋 1只
洋葱 1个
磨菇 110克
黄奶酪 45克
帕尔马干酪 45克
马苏里拉奶酪 120克
莳萝 8克
葱 10克
小茴香 1/2茶匙
黑胡椒粉 1/2茶匙
奶油奶酪 45克
蛋 1只
面包的做法
1、温水里加入干酵母粉、细砂糖拌匀。
2、碗里加入面粉、盐拌匀,加入装有干酵母粉的温水后揉成团。
3、盖上保鲜膜发酵45分钟左右,直至面团发酵2倍大。
4、把发酵2倍大的面团倒在面板上,用手揉5分钟左右。
5、面团切成8份,揉成圆形,盖上保鲜膜。
6、把一个个面团用擀面丈擀成长方形后对折,卷起来,盖上保鲜膜等待面团发酵2倍大。
奶酪香蒜面包馅料的做法
1、煎锅里放油,加入切粒的洋葱、磨菇炒匀。
2、加入黄奶酪、帕尔马干酪、马苏里拉奶酪、莳萝、葱、小茴香、奶油奶酪、黑胡椒粉拌匀。
3、把馅料放入发酵2倍大的面包中间。
4、涂上蛋液,放入烤箱180度40分钟。