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零基础做苏打饼干

时间:2024-10-14 08:35:45

1、我们把所有食材备齐了。

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2、首先,将牛奶放在水中加热,热天不需要加热,加入酵母搅拌溶解,静置几分钟。

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3、依次向面粉中加入盐和苏打水,用刮刀翻面搅拌均匀,然后加入玉米油和脱水洋葱。

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4、把溶化的酵母牛奶水,分次倒入面粉里搅拌成絮状。

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5、用手抓捏成光滑的面团,盖上保鲜膜,没有保鲜膜的可用保鲜袋,袋口扎紧了,防止水份流失。

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6、放入烤箱发酵30分钟。如果烤箱里没有发酵功能,就把它放在暖和的地方醒过来。

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7、把醒发好的面团放在案台上,用手按压成饼,

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8、用擀面杖擀成约2厘米厚的薄面片。

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9、把面团切成你喜欢的大小一样的小块。

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10、把切好的片块摆放在烤盘,用餐叉在面片块上戳上小孔洞。

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11、放入烤箱发酵20分钟。

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12、将烤盘放入预热的180度烤箱中,烤15分钟。每个烤箱的温度不一定相同。根据烤箱的实际情况进行调整。注意观察,防止烫伤。

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13、把烤好的饼干拿出来晾凉,然后放在容器里或打开吃。那些美怿媪镏桃味的饼干再也不用钱买了。你做的东西既美味又让人放心。

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