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饭店倒扣蒸南瓜饭的做法

时间:2024-10-13 04:36:24

1、南瓜切掉顶部的头盖儿,用勺子挖掉中间部分的南瓜肉,放一旁备用,香菇洗净、切粒;五花肉洗净、切片;豌豆粒、玉米粒、胡萝卜粒洗净,焯水备用,

饭店倒扣蒸南瓜饭的做法

2、锅内倒入五花肉,翻炒至熟,倒入香菇粒炒匀,再倒入第2步焯好的玉米粒、胡萝卜粒、豌豆粒,翻炒片刻,加入沙茶酱、蚝油,翻炒均匀,再倒入煮好的米饭

饭店倒扣蒸南瓜饭的做法

3、把米饭炒散炒好的米饭盛入第1步处理好的南瓜中,盖上南瓜顶部的头盖儿,放入蒸锅中蒸30分钟,南瓜尽量选小点的,比较大个的南瓜要延长蒸的时间噔噔!

饭店倒扣蒸南瓜饭的做法

4、美味又养生的蒸南瓜饭就做好啦,勺阊扌靡刚蒸出来的南瓜盅,圆滚滚的一颗,煞是可爱。用勺子舀下去,南瓜软软糯糯,合着米饭和配菜一起吃下去,五花肉肉质紧实、肥而不腻,香菇口感醇厚滑嫩。

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