1、土豆切丁,胡萝卜切丁,火腿切丁,葱切碎
2、开火,锅热倒油,油热倒入葱花,爆出香味,放入土豆、胡萝卜、火腿,翻炒均匀,倒入少许酱油,继续翻炒
3、锅中倒入米饭,翻炒均匀,放入适量盐,翻炒均匀,就可以出锅了