1、一、燕麦胚芽米能瘦身减肥人们吃了燕麦胚芽米后，可以吸收大量的膳食纤维素，使身体产生饱腹感，加速人体的基本代谢。同时，燕麦胚芽米以促进人体消化吸收，能够有效的抑制身体对人体脂肪、胆固醇的消化吸收，经常食用燕麦胚芽米还能起到瘦身减肥的功效。
2、二、燕麦胚芽米可预防高血脂燕麦胚芽米含有多种特殊成分，它不仅可以清洁血液，抑制人体对胆固醇和脂肪的消化吸收，还可以清除积聚在血管内壁的废物和毒素，从而促进血液循环系统，防止血糖升高。而这些长期有高血脂的人群在食用燕麦胚芽米后，还可使血糖指数值逐渐恢复。
3、三、燕麦胚芽米可缓解鲫蛏费犁便秘因为燕麦胚芽米中的水溶性化学纤维成分很高，这类物质进入人体后可吸湿、膨胀，所以能使人的肠胃排便变软，减少人体排便的时间，对人们经常出现的便秘、燥结有明显缓解作用。经常食用燕麦胚芽米可以保持排便顺畅、预防便秘和结肠炎的发生。除此以外，燕麦胚芽米还具有一定的抗癌功效，它可加快体内致癌物的新陈代谢，防止细胞癌变，从而抑制体内肿瘤细胞的再造繁殖。