1、我们将鸡翅冷水下锅,焯出血沫后捞出洗净备用,锅中烧油,加入葱姜蒜,大料爆香
2、再加入鸡翅,翻炒出水分后加入蚝油,生抽,老抽,炒至上色后倒入没过食材的的啤酒
3、大火煮开后,转小火焖煮二十分钟,最后大火收汁,即可出锅开吃啦