1、准备韭菜切碎,碗中打入四个鸡蛋,然后打散。起锅放入鸡蛋液,
2、炒好后打碎。放入韭菜内,倒熟油搅匀再放盐,胡椒粉,蚝油。
3、包好放入锅内,煎至底部金黄,倒水淀粉后再煎一下。盖上锅盖焖一下煎好盛出即可食用。