鹌鹑蛋肉丸的做法

1、瘦肉剁成泥，加入所有调料拌匀

2、鹌鹑蛋煮熟去壳

3、肉糜包住鹌鹑蛋

4、上锅蒸10分钟

5、蒸好拿出来，另外起锅，放入油、酱油、料酒、蚝油煮滚后把肉丸倒进去煮至上色

6、出锅

7、把汤汁淋上