1、鸡胸肉切成条；撒上盐和料酒拌匀腌制；
2、淀粉面粉鸡蛋 水搅成糊状；再倒入一勺油搅匀；
3、鸡胸肉蘸上面糊下锅炸 炸至金黄捞出；锅留底油加入番茄酱白糖白醋盐水淀粉煮至浓稠；放入炸好的鸡胸肉翻炒均匀即可出锅；
