1、猪肉切成1.5cm见方的肉丁。
2、放入碗中加五香粉,孜然粉,盐,酱油,花生油。
3、拌匀腌制20分钟。
4、用竹签将肉丁穿上。
5、放在烤架上,再刷上一层油。
6、烤箱预热,200°,上下火,放入肉串中层烤10分钟即可。