1、将主料吐司进行加工：将两片吐司都沿着四周用小刀将其分离，尽量保持形状（具体形状详见上图中的吐司加工后样子）的完整，放在一旁备用。
2、将两个蛋磕入碗中，加少许盐调味，少许料酒去腥，加入少量的淀粉和温水搅打均匀，可以过一次筛使蛋液更为均匀。将两片吐司的中间部分（之前从吐司中间取出的白色面包部分）放入蛋液中充器皆阄诟分浸润，放在一旁备用。PS：在蛋液中加淀粉和温水的作用可以使凝固的蛋液更为有弹性，使浸润后的 面包更为有绵软的口感。
3、用电饼铛或者平底锅，我使用的是前者。在电饼铛里放入少量油，用刷子或厨房用纸刷一遍锅鹊奁夭肢底。将吐司的两个框框放入锅中，将蛋液分别倒入两个吐司框框中，等蛋液凝固后翻面煎至两面金黄。将浸润后的吐司白色面包部分放入电饼铛中也煎至两面金黄。喜欢熟一些蔬菜的同学们可以将生菜或其他蔬菜也在锅中稍微煎一下。如果还有剩余蛋液的可以做一个小煎蛋，上面可以撒一些黑胡椒。
4、吃的时候可以用刀沿对角线切开，可以看见沙拉酱如熔岩一般流下，如果里面使用的是水波蛋，效果也很好哟。
5、最终成型：将之前的吐司进行摆盘，在唧练分萱吐司框框上面放浸润蛋液的吐司白面包再在上面放生菜，挤适量沙拉酱，再在上面一次放吐司白面包，生菜，沙拉酱和吐司框框。当然可以按照自己喜欢的顺序啦。
